Ayam Kampung “Bacem Pandalungan”
MAKANAN KHAS JEMBER AYAM bacem Pandalungan Jember? Bacem atau baceman merupakan olahan dapur dari daerah Mataraman seperti kota Semarang, Surakarta, Magelang di Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Umum, kita ketahui makanan, kudapan masyarakat Jawa Tengah, dan Yogyakarta—bacemnya– bercitarasa manis, yaitu campuran bumbu rempah dengan khas gula merah. Sementara di masyarakat Jember dengan bauran budaya “Pandalungan” nya, […]
Ada Pizza Sambal Edamame, Hotdog Sambal Bawang atau Sambal Ijo di Java Lotus Hotel Jember
DI era dunia tanpa sekat, kreativitas dan inovasi menjadi jendela meraup peluang tanpa kehilangan jati diri. Spirit itu pula yang mendorong Tim Kuliner Java Lotus Hotel Jember didukung menejemen hotel mengangkat, memadupadankan dan melestarikan kelokalan budaya kuliner “pendalungan” Jember ke meja dunia. Dan menjawab permintaan pasar lifestyle-foodism Jemberese milenial yang ter-influence makanan Barat. Memadankan citarasa “pendalungan” dengan […]
